اجاق گاز برنج با توجه به شکل ساختاری آنها طبقه بندی می شوند

① اجاق گاز برنج: هیچ اتصال محکم بین بدنه گلدان و پایه گرمایش برقی وجود ندارد. بدنه گلدان روی پایه گرمایش برقی قرار می گیرد و به راحتی قابل جدا شدن است و تمیز کردن و قرار دادن آن را بر روی سایر عناصر گرمایش یا میزهای ناهار خوری آسان می کند.
② اجاق گاز برنج یکپارچه: عنصر گرمایش الکتریکی به طور مستقیم در پایین بدنه گلدان ثابت می شود و یک گلدان کامل را تشکیل می دهد. با توجه به ساختارهای مختلف بدنه گلدان ، اجاق گاز برنج یکپارچه را می توان به سه نوع تقسیم کرد: اجاق گاز برنج تک لایه ، اجاق گاز برنج دو لایه و اجاق گاز برنج سه لایه.